Goût de France – Una cena francese mondiale - Gufetto Magazine

Goût de France – Una cena francese mondiale

Giovedì 19 marzo 2015

Goût de France – Una cena francese mondiale

1000 chef, 1000 menù, 5 continenti

Un "repas" mondiale il 19 marzo 2015
per celebrare la gastronomia francese

Vi piacciono la cucina e il vino francese ?
Volete far parte di un evento a livello mondiale?

Non dimenticate questa cena speciale!

L’operazione Goût de / Good France è stata lanciata in partenariato con dei grandi chef, in occasione della seconda sessione del Consiglio di promozione del turismo. Il 19 marzo prossimo, alla vigilia di primavera, più di 1000 chef di 5 continenti renderanno omaggio alla cucina francese e ai suoi valori di convivialità.

Dai ristoranti di alta gastronomia al bistrot di qualità, gli chef di tutto il mondo sono stati invitati a partecipare a questa grande festa. L’Italia al primo posto nel mondo per numero di ristoranti partecipanti a quest'operazione: 97 ristoranti italiani hanno aderito a questo grande evento del 19 marzo!

Ogni ristorante valorizzerà sia la gastronomia francese in tutta la sua varietà e qualità che la sua propria cucina e il proprio savoir-faire, con menù che saranno dei testimonial di una cucina che utilizza meno grassi, zucchero e sale, che da ampio spazio alla verdure, e che così tutele il « mangiare bene » e l’ambiente. Nello stesso spirito di coscienza sociale, 5% del prezzo del menù sarà riversato ad una ONG locale che operi per il rispetto della salute e dell’ambiente.

Ecco la lista dei ristoranti italiani partecipanti

Hotel Sabrina (chef Roberto Revel) | Via Garibaldi, 127

Alassio | 0182640804 | www.hotelsabrinaalassio.com | MENU 

 

Macramé (chef Paolo Quartero) | Passeggiata Dino Grollero, 13

Alassio | 0182644763 | www.macrame-alassio.it | MENU

 

Ristorante 21.9 (chef Flavio Costa) | Corso Bigliati, 70

Albissola Marina | 0194004543 | www.ristorante21punto9.it | MENU

 

Antico Borgo (chef Fabrizio Facchini) | Frazione Castiglioni

Arcevia | 0731989001 | www.antico-borgo.it | MENU

 

La Montanella (chef Biancarosa Zecchin) | Via Dei Carraresi, 9

Arquà Petrarca | 0429718200 | www.montanella.it | MENU

 

Mille Storie e Sapori (chef Giampaolo Stefanetti²) | Viale Papa Giovanni XXIII, 18

Bergamo | 0354220121 | www.millestoriesapori.it | MENU

 

I Carracci (chef Giuliano Tassinari) | Via Manzoni, 2

Bologna | 051225445 | www.grandhotelmajestic.duetorrihotels.com | MENU

 

Ristorante Da Cesari (chef Irene Diolaiti) | Via De' Carbonesi, 8

Bologna | 051237710 | www.da-cesari.it | MENU

 

Franco Rossi (chef Lino Rossi) | Via Goito, 3 

Bologna | 051238818 | www.ristorantefrancorossi.it | MENU

 

Cafènovotel Brescia 2 (chef Stefano Pierotto) | Via Pietro Nenni, 22 

Brescia | 0302286811 | www.novotel.com | MENU

 

Ristorante Cravero (chef Gianpiero Cravero) | Via Novara, 8

Caltignaga | 0321652696 | www.hotelcravero.it | MENU

 

Ristorante Gardenia (chef Maria Angela Susigan) | Corso Torino, 9 

Caluso (TO) | 0119832249 | www.gardeniacaluso.it | MENU

 

Ristorante Dal Pescatore Santini (chef Nadia e Giovanni Santini) | Riserva Del Parco Oglio Sud 

Canneto Sull'Oglio | 0376723001 | www.dalpescatore.com | MENU

 

Novotel café (chef Francesco Marco Virga) | Via Al Campo, 99 

Cardano Al Campo | 0331266611 | www.novotel.com | MENU

 

Ristorante Tramvia (chef Alessandro Gamberini) | Via Marconi, 31 

Casalecchio Di Reno | 051575044 | www.tramvia.it | MENU

 

Il Convito Di Curina (Villa Curina Resort) (chef Giorgio Trovato) | Strada Prov.le, Localita' Curina 

Castelnuovo Berardenga | 0577355630 | www.villacurinaresort.com | MENU

 

Ristorante Carlo Magno (chef Giuseppe Maffioli ) | Via Campiani, 9 

Collebeato (Brescia) | 0302511107 | www.carlomagno.it | MENU

 

Ristorante Tivoli (chef Graziano Prest) | Via Lacedel, 34 

Cortina D'ampezzo | 0436866400 | www.ristorantetivoli.it | MENU

 

La Casa Degli Spiriti (chef Paolo Cappuccio) | Via Monte Baldo, 28 

Costermano | 0456200766 | www.casadeglispiriti.it | MENU

 

Tilia (chef Chris Oberhammer) | Via Dolomiti, 31 

Dobbiaco | 3358127783 |www.tilia.bz | MENU

 

Carmen (chef Silvia Moneti) | Via Dello Sprone, 13/R 

Firenze MENU

 

Il Palmerino (chef Federica Parretti) | Via Del Palmerino, 6 

Firenze MENU

 

Benedicta Ristorante (chef Luciano Ioppoli) | Via Benedetta, 12r 

Firenze | 0552645429 | www.ristorantebenedicta.it | MENU

 

Novotel Firenze Nord (chef Said El Moustaid) | Via Reginaldo Giuliani, 256 

Firenze | 05553821 | www.novotel.com | MENU

 

Il Santo Bevitore (chef Pierluigi Campi) | Via S. Spirito, 64r 

Firenze | 055211264 | www.ilsantobevitore.com | MENU

 

Borgo San Jacopo (chef Peter Brunel) | Borgo San Iacopo, 14 

Firenze | 055281661 | www.borgosanjacopo.com | MENU

 

Novotel Genova City (chef Michele Avitto) | Via Cantore, 8/C 

Genova | 01064841 | www.novotel.com | MENU

 

Villa Maiella (chef Arcangelo Tinari e Angela Di Crescenzo) | Via Sette Dolori, 30 

Guardiagrele | 0871809319 | www.villamaiella.it | MENU

 

Ristorante San Domenico (chef Valentino Marcattili) | Via Sacchi, 1 

Imola | 054229000 | www.sandomenico.it | MENU

 

Trattoria Al Ponte (chef Luciano e Enrico Rizzato) | Via Bertolda 

Lusia Rovigo | 0425669890 | www.trattorialponte.it | MENU

 

Novotel Café (chef Adolfo Diviggiano) | Via Alfredo Ceccherini, 21 

Mestre (VE) | 0415066511 | www.novotel.com | MENU

 

Novotel Café (chef Marcello Giomini) | Via Mecenate, 121 

Milano | 02507261 | www.novotel.com | MENU

 

Novotel Café Milano Nord Ca' Granda (chef Biola Mauro) | Viale Suzzani, 13 

Milano | 02641151 | www.novotel.com | MENU

 

Ristorante Berton (chef Andrea Berton) | Viale Della Liberazione, 13 

Milano | 0267075801 | www.ristoranteberton.com | MENU

 

Acanto Restaurant (chef Fabrizio Cadei ) | Piazza Della Repubblica, 17 

Milano | 0262302026 |www.dorchestercollection.com | MENU

 

Societa Del Giardino (chef Chicco e Roberto Cerea) | Via San Paolo, 10 

Milano | 0276020861 | www.societadelgiardino.it | MENU

 

Sadler (chef Claudio Sadler) | Via Ascanio Sforza, 77 

Milano | 0258104451 | www.sadler.it | MENU

 

Le Vrai (chef Patrick Massera) | Viale Monte Santo, 8 

Milano | 034648827 | www.levrai.it | MENU

 

Hotel Belvedere (chef Daniele Ciofi) | Viale Fedeli, 10 

Montecatini Terme | 057270251 | www.belvehot.it | MENU

 

Ristorante Odeon (chef Raffaele Guarracino) | Piazza Garibaldi, 91 

Napoli | 0817793166 | MENU

 

La Brasserie Valderice (chef Karim Allali) | Via Valderice, 14 

Palermo | 0916701087 | MENU

 

Antica Hosteria Tre Ville (chef Barbara Dall'Argine | Str. Benedetta, 99/A 

Parma | 0521272524 | www.letreville.it | MENU

 

Inkiostro (chef Madama Franco) | Via San Leonardo, 124 

Parma | 0521776047 | www.ristoranteinkiostro.it | MENU

 

La Filoma (chef Alessandro Zoppi) | Borgo XX Marzo, 15 

Parma | 0521206181 | www.lafiloma.it | MENU

 

Parizzi (chef Marco Parizzi) | Strada Della Repubblica, 71 

Parma | 0521285952 | www.ristoranteparizzi.it | MENU

 

Al Fogher (chef Angelo Treno) | C/Da Bellia SS117 bis 

Piazza Armerina | 0935684123 | www.alfogher.net | MENU

 

Antica Corte Pallavicina Relais (Chef Massimo Spigaroli) | Strada Palazzo Due Torri, 3 

Polesine Parmense | 0524936539 | http://www.anticacortepallavicinarelais.it | MENU

 

Lazzaro 1915 (chef Piergiorgio Siviero) | Via Roma, 351 

Pontelongo | 0499775072 | www.lazzaro1915.it | MENU

 

La Fenice (chef Claudio Ruta) | Via Gandhi, 3 

Ragusa | 0932604140 | www.lafeniceristorante.com | MENU

 

Combal.Zero (chef Davide Scabin) | Piazza Mafalda Di Savoia S.N. 

Rivoli | 0119565225 | www.combal.org | MENU

 

La Trota dal '63 (Chef Maurizio e Sandro Serva) | Via Santa Susanna 

Rivodutri | 0746685078 | www.latrota.com | MENU

 

La Regola (chef Marina Perna) | Piazza San Paolo Alla Regola, 40 

Roma | 066893099 | www.allaregola.it | MENU

 

Settembrini (chef Federico Delmonte) | Via Luigi Settembrini, 25  

Roma | 063232617 |www.viasettembrini.com | MENU

 

Evangelista (chef Adele Mazzoni) | Via Delle Zoccolette, 11/A 

Roma | 066875810 | www.ristorantevangelista.com | MENU

 

Giudaballerino (chef Andrea Fusco) | Viale Appio Claudio, 346 

Roma | 0671584807 | www.giudaballerino.com | MENU

 

Il Pagliaccio (chef Anthony Genovese) | Via Dei Banchi Vecchi, 129 A 

Roma | 0668809595 | www.ristoranteilpagliaccio.com | MENU

 

Metamorfosi Restaurant (chef Caceres Roy) | Via Giovanni Antonelli, 30 

Roma | 068076839 |www.metamorfosiroma.it | MENU

 

Enoteca Al Parlamento (chef Massimo Viglietti) | Via Prefetti, 15 

Roma | 066873446 | www.ilpalma.com | MENU

 

Enoteca La Torre A Villa Laetitia (chef Danilo Ciavattini) | Lungotevere Delle Armi, 22 

Roma | 0645668304 | www.enotecalatorreroma.com | MENU

 

Glass Hostaria (chef Cristina Bowerman ) | Vicolo Del Cinque, 58 

Roma | 0658335903 | www.glasshostaria.it | MENU

 

Salotto Culinario (chef Simone Rugiati) | Via Tuscolana, 1197 

Roma | 0672633173 www.salottoculinario.com | MENU

 

La Santeria Pizzicheria-Bistrot (chef Gioia Di Paolo) | Via Del Pigneto, 213 

Roma | 0664801606 |MENU

 

Caffè Propaganda (chef Stephan Betmon) | Via Claudia, 23 

Roma | 0694534255 |www.caffepropaganda.it | MENU

 

Hotel Splendide Royal Ristorante Mirabelle (chef Stefano Marzetti) | Via Di Porta Pinciana, 14 

Roma | 0642168838 | www.mirabelle.it | MENU

 

La Pergola (Waldorf Astoria) (chef Heinz Beck) | Via Alberto Cadlolo, 101 

Roma | 0635091 |www.romecavalieri.it/lapergola | MENU

 

Novotelcafé Roma La Rustica (chef Francesco Tortorelli) | Via Andrea Noale 

Roma | 06227661 | www.novotel.com | MENU

 

Urbana 47 (chef Angelo Belli) | Via Urbana, 47 

Roma | 0647884006 | www.urbana47.it | MENU

 

Il Convivio Troiani (chef Angelo Troiani) | Vicolo Dei Soldati, 31

Roma | 066869432 | www.ilconviviotroiani.com | MENU

 

La Terrasse (chef Giuseppe D'alessio) | Via Lombardia, 47 

Roma | 06478021 | www.sofitel.com | MENU

 

Necci Dal 1924 (chef Andrea Quaranta) | Via Fanfulla Da Lodi, 68 

Roma | 0697601552 | www.necci1924.com | MENU

 

Ristorante Perché (chef Luca Boldrin e Alfonso Bortoluzzi) | Via Mezza Brusca – Trevisomare 

Roncade (TV) | 0422849015 | www.perche.tv | MENU

 

Fuel (chef Gianluca Battistin) | Via Garibaldi, 2 |  

Rubano ( PD ) | 3939163028 | www.fuelristorante.com | MENU

 

Novotel Salerno Est Arechi (chef Pasquale Piscoppo) | Via General Clark, 49 

Salerno | 0899957111 |www.novotel.com | MENU

 

La Tenda Rossa (chef Maria Probst e Cristian Santandrea) | Piazza Del Monumento, 9/14 

San Casciano In Val Di Pesa | 055826132 | www.latendarossa.it | MENU

 

Alla Busa Di Blaresin Enrico (chef Massimo Polonio) | Via Borgo Sud, 370 

San Martino Di Venezze | 042599076 | www.trattoriaallabusa.it | MENU

 

I.P.S.S.A.R. San Pellegrino (chef Andrea Ravasio ) | Viale Della Vittoria, 6 

San Pellegrino Terme | 034521096 | www.ipssarsanpellegrino.it | MENU

 

D'O (chef Davide Oldani | Via Magenta, 18 

San Pietro All'olmo Cornaredo | 029362209 | www.cucinapop.do | MENU

 

Bistrot Del Mondo - Da Bobo (chef Francesca Cianchi) | Via Pantin 

Scandicci | 0557351620 | www.acciaioloslow.it | MENU

 

Ristorante San Martino (chef Raffaele Ros) | Piazza Cappelletto, 1 

Scorze | 0415840648 | www.ristorantesanmartino.info | MENU

 

Pomiroeu Giancarlo Morelli (chef Giancarlo Morelli) | Via Garibaldi, 37 

Seregno (Milano) | 0362237973 | www.pomiroeu.it | MENU

 

S'apposentu (chef Roberto Petza) | Vico Cagliari, 3 

Siddi | 0709341045 | www.sapposentu.it | MENU

 

Novotel Café – Torino (chef Cristiano Grappeggia) | Corso Giulio Cesare, 338/34 

Torino | 0112601211 | www.novotel.com | MENU

 

Ij Brandè (chef Carlo Bagnasco) | Via Massena, 5 

Torino | 011537279 | www.ristorantebrande.it | MENU

 

Del Cambio (chef Matteo Baronetto) | Piazza Carignano, 2 

Torino | 011546690 | www.delcambio.it | MENU

 

La Limonaia Food As Culture (chef Cesare Grandi) | Via Mario Ponzio, 10 

Torino | 0117041887 | www.limonaiatorino.com | MENU

 

La Louche Restaurant (chef Frédéric Zahm) | Via Lombriasco 4/C 

Torino | 0114332210 |www.laloucherestaurant.wordpress.com | MENU

 

Tabernalibraria (chef David Lorin) | Via Bogino, 5 

Torino | 0118128028 | www.tabernalibraria.to.it | MENU 

 

Brasserie Bordeaux (chef Alberto Minarda ) | Via Baretti, 15/F 

Torino | 0115539793 | MENU

 

Si Vu Plé - Piola Il Camaleonte (chef Lauren Moreau e Elena Piva) | Via C. L. Berthollet 11 – 9 

Torino | 0114279854 | www.si-vu-ple.com | MENU

 

Antica Trattoria Suban 1865 (chef Federica Suban) | Via Emilio Comici, 2 

Trieste | 04054368 www.suban.it | MENU

 

I.P.S.S.A.R. "Ugo Tognazzi" (chef Natale Adamo Orlacchio) | Viale S. D'acquisto, 61 A-B-C 

Velletri |0696195083 | www.alberghierovelletri.gov.it | MENU

 

Dolce Stil Novo Alla Reggia (chef Alfredo Russo) | Piazza Della Repubblica, 4 

Venaria Reale | 0114992343 | www.dolcestilnovo.com | MENU

 

Vecio Fritolin (chef Daniele Zennaro) | Calle Regina 

Venezia | 0415222881 | www.veciofritolin.it | MENU

 

Do Leoni (chef Indri Loris | Riva Degli Schiavoni, 4171  

Venezia | 0415200533 | www.londrapalace.com | MENU

 

Casaperbellini (chef Giancarlo Perbellini) | Piazza S Zeno  

Verona | 0458780860 |www.giancarloperbellini.com | MENU

 

 La Torre Del Saracino (chef Gennaro Esposito) | Via Torretta, 9

Vico Equense | 0818028555 | www.torredelsaracino.it | MENU

 

I Castagni (chef Enrico Gerli) | Via Ottobiano, 8/20 

Vigevano | 038142860 |www.ristoranteicastagni.com | MENU

 

La Cena Goût de / Good France si iscrive nelle Giornate della gastronomia francese in Italia, dal 16 al 19 Marzo 2015. Un viaggio appassionante nella cucina francese del XXI alla vigilia dell'Esposizione Universale 2015 “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. Menu a quattro mani tra chefs francesi e italiani, atelier, masterclass, incontri professionali e convegni, che alimenteranno gli scambi tra Francia e Italia. La Francia, renderà omaggio ai migliori Chef italiani nel corso del 2015, invitandoli nella "Cucina aperta" di Palazzo Farnese, sede dell'Ambasciata di Francia, per celebrare la cucina italiana.

 

Goût de / Good France è un'occasione unica per assaporare la Francia! 

Per saperne di più: http://int.rendezvousenfrance.com/fr/gout-france-good-france/home

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